Geniet van de delicate smaken van de zee met dit gestoomde mosselen recept, waar verse mosselen zachtjes worden gestoomd met prei en gekleed in een zoete chilisaus. De mosselen, gestoomd tot ze opengaan, behouden hun natuurlijke sappigheid en oceaansmaak. De prei, zacht en zoet, voegt een milde ui-achtige smaak toe die heerlijk combineert met de zeevruchten. De zoete chilisaus, een mengsel van chili, knoflook en suiker, zorgt voor een vleugje warmte en een zoet glazuur dat de mosselen prachtig omhult. Bij dit gerecht gaat het niet alleen om de smaak, maar ook om de ervaring van het delen, waardoor het perfect is voor een visfeest of een speciale gelegenheid.