Groentenragout met zoete gochujang-chilisaus

  • 2
  • 20 MIN

Bereiding

  • Verhit de olie in een zware stoofpan, voeg de knoflook, ui en laurier toe.

  • Bak ongeveer 3 minuten en haal dan de knoflook eruit.

  • Voeg alle groenten toe, inclusief rozemarijn en kikkererwten.

  • Bak ongeveer 4 minuten onder af en toe roeren tot ze lichtbruin zijn.

  • Meng de zoete chilisaus met het water en roer de saus door de groenten.

  • Laat het ongeveer 15 minuten op laag vuur sudderen tot de groenten gaar zijn.

Ingrediënten

  • 20 ml extra vierge olijfolie
  • 50 gr gesnipperde rode ui
  • 2 knoflookteentjes
  • 1 laurierblaadje
  • 60 gr courgette, in kleine blokjes gesneden
  • 50 gr per rode en gele paprika, in kleine blokjes gesneden
  • 80 gr champignons, in kleine stukjes gesneden
  • 50 gr kikkererwten uit blik
  • 30 gr O’Food zoete chilisaus
  • 40 ml water
  • verse rozemarijn naar smaak
  • tafelzout naar smaak
SHARE

Probeer de producten van o'food

Meer heerlijke recepten met producten van O'Food

Meer recepten
Tags:
, ,