Visfilet taco's met yoghurt-knoflookdipsaus met gochujang


Over Het Recept

 

Deze visfilet taco's zijn een mix van de Koreaanse en Mexicaanse keuken, met licht gehavende en gebakken visfilets geserveerd in zachte tacoschelpen, vergezeld van een Gochujang Yoghurt Knoflook Dipsaus. De vis, knapperig van buiten en vlokkig van binnen, vormt een perfecte basis voor de toppings van verse sla, in blokjes gesneden tomaten en een kneepje limoen. De dipsaus, een romige mix van yoghurt, Gochujang en gehakte knoflook, voegt een pittig en pittig element toe dat de milde smaak van de vis aanvult. Dit gerecht is een speelse en smakelijke combinatie van texturen en smaken, ideaal voor een informele maaltijd of een gezellig etentje.

 

Bereiding

  • Meng gochujang, yoghurt en knoflook in een kom en houd dit apart.
  • Kruid de visfilet met peper en zout of jouw favoriete kruiden.
  • Bak de visfilet met olie in een pan met anti-aanbaklaag of grill het.
  • Warm de tortilla op en serveer met de visfilet en alle toppings.
  • Werk af met gochujang-yoghurtdipsaus.
  • Niveau: Makkelijk

Ingrediënten dipsaus

  • 15 gr O'Food gochujang pasta
  • 85 gr griekse yoghurt
  • 5 gr fijngehakte knoflook
  • 3 gr fijngehakte koriander

Ingrediënten taco's

  • 300 gr visfilets zonder graat
  • 10 ml olijfolie
  • tafelzout naar smaak
  • gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten toppings

  • 30 gr gesneden rode kool
  • 30 gr gesneden rode ui
  • 30 gr gesneden sla
  • 4 plakjes tomaat
SHARE