Varkensvlees met bulgogi

Korean BBQ Marinade recipe


Over Het Recept

 

Dit recept voor Bulgogi van varkensvlees is een culinaire reis naar het hart van de Koreaanse keuken. Bulgogi, wat letterlijk "vuurvlees" betekent, is een geliefd gerecht in Korea dat bekend staat om zijn malse, smaakvolle en gemarineerde vlees. Hier worden dunne plakjes varkensvlees gemarineerd in een rijke mix van sojasaus, suiker, sesamolie en knoflook, doordrenkt met de unieke smaken van de authentieke Koreaanse ingrediënten van O'Food. Het varkensvlees wordt vervolgens gegrild voor een heerlijke balans van zoetheid en rokerigheid. Dit gerecht draait niet alleen om smaak; het gaat om het omarmen van de traditionele Koreaanse kooktechnieken, die families en vrienden samenbrengen met een gedeelde liefde voor rijke, hartige smaken. Het is perfect voor een gezellig familiediner of een feestelijke bijeenkomst en symboliseert de warmte en rijkdom van de Koreaanse keuken.

 

Bereiding

  • Snijd het vlees in hapklare stukjes en meng met de marinadesaus en groenten, plaats dit 1 uur in de koelkast.

  • Haal het vlees 20 minuten voor het bakken uit de koelkast.

  • Zet een wok op middelhoog vuur, voeg de olie toe en roerbak het vlees.

  • Doe het vlees in een schaal, serveer met gestoomde rijst en geniet van dit gerecht.

Ingrediënten

  • 250 gr gesneden varkenspoot
  • 40 gr gesnipperde ui
  • 40 gr gesneden prei
  • 30 gr gesneden wortelen
  • 100 ml O’Food Koreaanse BBQ marinade
  • 10 ml plantaardige olie
SHARE