Kipstukjes uit de airfryer met gochujang honing-mosterddipsaus

Bereiding

  • Meng alle ingrediënten voor de dipsaus in een kom en bewaar tot gebruik in de koelkast.

  • Meng de bloem, knoflookpoeder, zwarte peper en zout in een ondiepe schaal.

  • Doe de losgeklopte eieren en paneermeel in twee aparte ondiepe schalen.

  • Haal de kip door de bloem en vervolgens door de eieren en paneermeel.

  • Verwarm de airfryer voor op 190 °C.

  • Leg bakpapier in het mandje van de airfryer en leg de kipstukjes erop.

  • Spuit wat bakolie op de kip en plaats het mandje in de airfryer.

  • Bak de kipstukjes 5-6 minuten aan elke kant tot de kip gaar en krokant is.

  • Serveer met dipsaus en een schijfje citroen.

Ingrediënten dipsaus

  • 10 gram O'Food gochujang
  • 40 gram mayonaise
  • 5 gr mosterd
  • Honing 1 eetlepel
  • citroensap naar smaak

Ingrediënten kip

  • 300 gr kippendijen ontbeend
  • 2 gr knoflookpoeder
  • 1 gr gemalen zwarte peper
  • 1 snufje tafelzout
  • 40 gr patentbloem
  • 2 grote losgeklopte eieren l
  • 70 ml O’Food paneermeel
  • bakoliespray met canola of avocado
  • bakpapier
SHARE