Hühnerstücke aus der Luftfritteuse mit Gochujang-Honig-Senf-Dip
- 2
- 20 MIN
Zubereitung
Vermische in einer Schüssel alle Zutaten für den Dip gut und bewahre sie bis zur Verwendung im Kühlschrank auf.
Vermische in einer flachen Schüssel Mehl, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer und Salz.
Gebe in zwei separate flache Schalen geschlagene Eier und Semmelbrösel.
Wälze erst das Hühnchen im Mehl, dann in den Eiern und Semmelbröseln.
Heize die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.
Lege das Backpapier auf den Heißluftfritteusenkorb und platziere die Hühnerstücke.
Sprühe etwas Speiseöl auf das Huhn und stelle den Korb in die Heißluftfritteuse.
Koche die Hähnchenstücke von jeder Seite 5-6 Minuten, bis das Hühnchen durch und knusprig ist.
Serviere mit dem Dip und den Zitronenscheiben.
Zutaten Dip
- O’Food Gochujang-Paste, 10 g
- Mayonnaise, 40 g
- Senf, 5 g
- Zitronensaft nach Geschmack
Zutaten Hühnchen
- Knoblauchpulver, 2 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 g
- Kochsalz, eine Prise
- Allzweckmehl, 40 g
- Geschlagene große Eier, 2 Stück
- O’Food bread crumbs 70 ml
- Hähnchenschenkel mit Knochen, 300 g
- Backpapier
- Mit Speiseöl aus Raps oder Avocado besprühen.