Gebratenes Gemüse mit cremigem rosa Pfefferkorn Koreanische BBQ Bulgogi Marinade für Rindfleisch

  • 2
  • 20 MIN

Zubereitung

  • Heize den Backofen auf 190 °C vor.

  • Vermenge in einer großen Schüssel das Gemüse mit Öl und verteile gleichmäßig auf einem großen Bräter.

  • Salze das Gemüse leicht und röste ca. 30 Minuten im Ofen oder rühre es alle 10 Minuten um, bis es gar und braun ist.

  • Vermenge in einer Pfanne BBQ-Bulgogi-Marinade, Sahne und rosa Pfeffer und bringe bei mittlerer Hitze zum Kochen.

  • Nehme vom Herd, füge die Butter hinzu und rühre die Mischung bis sie emulgiert ist.

  • Träufele die Sauce über das geröstete Gemüse.

  • Niveau: Einfach

     

     

Zutaten

  • Karotte, in Stücke geschnitten, 70 g
  • O’Food koreanische BBQ-Bulgogi-Marinadesauce, 50 ml
  • Champignons, in Stücke geschnitten, 70 g
  • Zucchini, in Stücke geschnitten, 70 g
  • Kartoffel, in Stücke geschnitten, 70 g
  • Rote Bete, in Stücke geschnitten, 70 g
  • Brokkolini, 70 g
  • Pflanzenöl, 40 ml
  • Salz nach Geschmack
  • Sahne, 100 ml
  • Rosa Pfefferkorn, 4 g
  • Butter, gewürfelt, 20 g
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