Mariniere das Schweinefleisch mit Knoblauch, Gochugaru, Gochujang, Sojasauce, Wein und Oligosirup und stelle es für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Lege 20 Minuten vor dem Garen das Schweinefleisch heraus.

Stelle eine Bratpfanne auf mittlere Hitze mit Öl und füge die getrockneten Chilis hinzu, brate dann das Fleisch unter Rühren an.

Füge die Karotten und Zwiebel hinzu und rühre kurz um.

Lege es auf einen Teller und garniere mit Frühlingszwiebeln.