Sojaproteinmarinade mit koreanische BBQ-Bulgogimarinade

  • 2
  • 20 MIN

Zubereitung

  • Weiche das Sojaprotein mit heißem Wasser oder Gemüsebrühe 15 Minuten ein, spüle es ab und drücken es aus.

  • Mariniere alle Zutaten inklusive Sojaprotein ca. 30 Minuten mit der BBQ-Bulgogimarinade.

  • Grille sie auf dem Holzkohlegrill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze bis sie karamellisieren.

  • Serviere es heiß über dem Reis oder zu deiner Lieblingsgarnitur.

Zutaten

  • O’Food koreanische BBQ-Bulgogimarinade mit Gochujang, 40 ml
  • Sojaprotein, ganz, 60 g
  • Heißes Wasser oder heiße Gemüsebrühe, 120 ml
  • Zwiebel, mittelgroß, in Scheiben geschnitten, 1 Stück
  • Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, 50 g
  • Karotte, in Scheiben geschnitten, 30 g
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