Sojaproteinmarinade mit koreanische BBQ-Bulgogimarinade


Über Dieses Rezept

 

Verwandeln Sie Ihre pflanzenbasierten Mahlzeiten mit diesem Rezept für Sojaprotein mit O’Food Koreanischer BBQ Gochujang Marinade. Das Sojaprotein, bekannt für seine fleischige Textur und die Fähigkeit, Aromen aufzunehmen, wird in einer reichen, würzig-süßen Gochujang-basierten Sauce mariniert. Diese Marinade, ein Grundnahrungsmittel der koreanischen Küche, verleiht dem Sojaprotein einen tiefen, komplexen Geschmack und macht es zu einer köstlichen und zufriedenstellenden Fleischalternative. Das marinierte Sojaprotein kann gegrillt, gebraten oder gebacken werden, was es zu einer vielseitigen Zutat für eine Vielzahl von Gerichten macht. Ob Sie Vegetarier sind oder einfach mehr pflanzenbasierte Mahlzeiten in Ihre Ernährung integrieren möchten, dieses Rezept ist eine geschmackvolle und einfache Möglichkeit, dies zu tun.

 

Zubereitung

  • Weiche das Sojaprotein mit heißem Wasser oder Gemüsebrühe 15 Minuten ein, spüle es ab und drücken es aus.

  • Mariniere alle Zutaten inklusive Sojaprotein ca. 30 Minuten mit der BBQ-Bulgogimarinade.

  • Grille sie auf dem Holzkohlegrill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze bis sie karamellisieren.

  • Serviere es heiß über dem Reis oder zu deiner Lieblingsgarnitur.

Zutaten

  • O’Food koreanische BBQ-Bulgogimarinade mit Gochujang, 40 ml
  • Sojaprotein, ganz, 60 g
  • Heißes Wasser oder heiße Gemüsebrühe, 120 ml
  • Zwiebel, mittelgroß, in Scheiben geschnitten, 1 Stück
  • Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, 50 g
  • Karotte, in Scheiben geschnitten, 30 g
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