Panierter Tintenfisch mit Kräutern

Zubereitung

  • Mariniere die Tintenfischringe mit Zitronensaft etwa 30 Minuten.

  • Mische in einer flachen Schüssel Mehl und Salz.

  • Heize die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.

  • Vermische in zwei separate flache Schalen geschlagene Eier und Semmelbrösel mit gehackter Petersilie, Oregano und Paprika.

  • Nehme die Tintenfische aus dem Zitronensaft, tauche sie zuerst im Mehl, dann in den Eiern und zuletzt in den Kräutersemmelbröseln.

  • Lege das Backpapier auf den Fritteusenkorb und lege die Tintenfischringe ein.

  • Sprühe etwas Speiseöl auf die Tintenfischringe und stelle den Korb in die Heißluftfritteuse.

  • Sprühe ab und zu Speiseöl ein.

  • Koche die Tintenfischringe etwa 5-6 Minuten auf jeder Seite, bis sie durchgegart und knusprig sind.

  • Serviere mit einer Zitronenscheibe oder deinem Lieblings-Dip.

Zutaten

  • Tintenfischringe, 300 g
  • Zitronensaft, 1 Zitrone
  • Mehl, 30 g
  • Tafelsalz
  • Eier, geschlagen, 2 Stück
  • O’Food Semmelbrösel, 70 g
  • Petersilie, frisch gehackt, 1 g
  • Oregano, 1 g
  • Paprikapulver, 1 g
  • Backpapier
  • Besprühe mit Raps- oder Avocadoöl
  • Zitronenscheibe zum Garnieren
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