Erhitze Öl in einem schweren Schmortopf und gebe die Knoblauch, Zwiebel und Lorbeerblatt dazu.

Lasse sie etwa 3 Minuten kochen und werfe den Knoblauch weg.

Füge alles Gemüse einschließlich Rosmarin und Kichererbsen hinzu.

Koche etwa 4 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis sie etwas braun sind.

Mische die süße Gochujang-Sauce mit Wasser und rühre die Sauce unter das Gemüse.

Lasse sie bei langsamer Hitze köcheln, bis das Gemüse nach etwa 15 Minuten weich ist.