Gebratenes Hähnchen mit cremiger Ssamjang-Sauce

Zubereitung

  • Erhitze die Butter in einer Pfanne und sobald die Butter geschmolzen ist, füge die Zwiebel und Knoblauch hinzu.

  • Lasse sie 2 Minuten kochen, gebe dann die Hähnchenbrust dazu und würze sie mit Salz und schwarzem Pfeffer.

  • Brate die Hähnchenbrust bei starker Hitze etwa 3 Minuten an, bis sie goldbraun ist.

  • Gebe alle Gemüse dazu und koche 2 Minuten weiter.

  • Ermäßige die Hitze auf mittlere und gieße die Sahne und Ssamjang hinein.

  • Lasse sie 4 Minuten köcheln und gebe frischen Rosmarin dazu.

  • Würze mit Salz und schwarzem Pfeffer.

  • Richte das Hähnchen an und serviere über Reis oder Kartoffelpüree.

     

     

Zutaten

  • Butter, 30 g
  • Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 80 g
  • O’Food Ssamjang-Paste, 30 g
  • Knoblauchzehen, 2 Stück
  • Hähnchenbrust, gewürfelt oder geschnitten, 200 g
  • Kirschtomate, 80 g
  • Französische Bohnen, gekocht, 100 g
  • Grüne Erbsen, gekocht, 50 g
  • Rote Paprika, 30 g
  • Schwere frische Sahne, 400 ml
  • Kochsalz nach Geschmack
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Rosmarin nach Geschmack
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