Fettuccine und Hackbällchen mit koreanischer BBQ-Bulgogi-Marinade für Rindfleisch

Zubereitung

  • Heize den Backofen auf 180 °C vor.

  • Mische die Rinderhack, Schweinehack, Rosmarin und BBQ-Bulgogi-Marinade in einer mittelgroßen Schüssel und vermische sie gut.

  • Forme die Masse zu 8 Frikadellen und backe sie im Ofen etwa 15 Minuten oder bis sie gar sind.

  • Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Fettuccine nach Packungsanweisung.

  • Schmelze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den Knoblauch 30 Sekunden an.

  • Gebe die Sahne und Käse dazu, verquirle sie bis der Käse geschmolzen ist.

  • Gebe die Nudeln in die Sauce, würze mit Salz und Pfeffer und dann gut umrühren.

  • Lege die Hackbällchen auf die Nudeln und garniere sie mit Petersilie.

     

Zutaten

  • Rinderhackfleisch, 100 g
  • Schweinehack, 100 g
  • Rosmarin, gehackt nach Geschmack
  • O’Food BBQ-Bulgogi-Marinade für Rindfleisch, 40 ml
  • Fettuccine, 200 g
  • Butter, 30 g
  • Knoblauch, zerdrückt, 1 Nelke
  • Sahne, 80 g
  • Parmesankäse, gerieben, 50 g
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Italienische glatte Petersilie, gehackt, zum Garnieren
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